Main public logs

Combined display of all available logs of IT-Core. You can narrow down the view by selecting a log type, the username (case-sensitive), or the affected page (also case-sensitive).

• 16:31, 29 August 2026 RoxieVillegas37 talk contribs created page Gdy zakwas słabnie i pleśnieje: jak go przechowywać, by służył latami (Created page with "Najważniejsza decyzja dotyczy temperatury przechowywania. Jeśli pieczesz chleb co 2–3 dni, zakwas może stać w temperaturze pokojowej (20–24°C). Wtedy karmisz go regularnie, najlepiej codziennie, w proporcji 1:1:1 (zakwas, mąka, woda). Jeśli pieczesz rzadziej, np. raz w tygodniu, przechowuj go w lodówce. Zimno spowalnia metabolizm drobnoustrojów, ale nie zabija ich. Przed użyciem wyjmij zakwas na 2–3 godziny, nakarm i poczekaj, aż podwoi objętość. Pami...")